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[醉翁之意不在酒] MOET

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宽频元老

两只小鸭散步去

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Ziying 发表于 2011-4-17 00:28:53 |显示全部楼层
有一阵子, 我跟我的朋友很爱蒲这家餐厅。其实第一次去是它的前身,Boca cafe (不懂名字有没有记错): w0 B" L* G+ U* l. r, p5 T
后来觉得环境不错,第二次再去,已经变成MOET了。+ J0 f/ e0 ]# |: y6 H
1 F1 @  ^$ S% k% o/ Y) Z
(那时候的相机没有很好,将就一下看吧!)3 h: B% o8 @% v, v: ?8 }" x% Q$ s
! Z( O4 W8 E" p) S' S
; z% k7 i2 i7 W$ W0 M; [4 q/ \3 K
我每次去,一定坐在中间圆圆的沙发椅那里。被黑色的须须围绕着。# L. F% a/ l( C. Z) a1 i- Y, v
& w7 R8 U6 E; o& O+ j# [
3 U$ b/ o8 _+ v8 h! W

" O" x( b% t, \: Z; {0 }: S& k
5 o4 K) b# O6 ^  C
. r- N4 i  P, A0 o, r  e1 J+ D$ O

2 p0 }' i2 i  |; I9 A. H* P" t/ P8 M# a  ~$ z. q) N+ r  w9 W, N
它的菜色有几样不错的。0 a! h& W: O: a1 Q- L7 }8 _- \: ]- ?
Affagato,我很爱的咖啡。在马来西亚少见,做到味道对的更少见,这家的合我胃口。
6 @1 |" W5 J6 F4 g2 I2 _" ~  x" z有Satay ,有oyster, 有那个很赞的鸡排 (有番茄还是什么的了): l, v$ B  `2 Q3 @8 K
MOET的食物,就是一般餐厅找不到的味道。

& ?; Q* F) ^. ]9 R0 ~' c

8 L1 v! m0 A5 V* _
0 ~8 z- y6 x* X9 ~& x+ ^1 r2 g* ?5 }8 L

. q' a" X- q+ A4 d& N

5 f% a6 R3 a: x" d! `4 H) n) U6 \- t
后来,当我慢慢知道越来越多这个餐厅的故事,我才知道,是什么让的这家餐厅的味道,这么不一样。
9 T6 Q: z6 G2 J% C! \& o! C" w, X7 A8 B& d* D
这里的年轻老板,有点胖,样子不算帅,可是那个忧郁的眼神,会看你看得很心痛。
, \: k/ [* P4 e' R0 `) c我们去的第二次时候,他就跑来跟我们搭讪。
& R" m2 I: j9 a8 G我的朋友就是那个时候被他电到的, 浓浓的英国口音,我的好朋友最爱吃这一套。
6 z5 d9 W6 X7 ~. C; g7 `后来几次去的时候,他也会友善的跟你打招呼。( t  A9 i  J* D; t/ i! ]+ l
可是,这个老板没有越界的交谈,就一直是至于顾客跟老板的关系。! A( M* Z4 E/ b5 h/ l7 G( E
. z+ S5 F8 B) u/ F+ V5 Z8 _
后来从一张在他门口贴的剪报得知,这个年轻老板在英国毕业后就一直呆在那里工作生活。
! O. T- ]( }' [& Q8 N) G9 ?  C后来,因为哥哥的突然车祸逝世,他就放弃英国的一切,回到马来西亚来。* Y# J& X8 X4 Q5 R: ^& r; }
而且,这家餐厅,好像就是为了替哥哥一了心愿而开的。" K7 q4 ^2 ]% E" S* ^
# p2 ~& i" {' N& C0 g$ O8 `4 M! `4 q6 d( U
当我知道这些故事的时候,有时候看着他的背影,就觉得年级轻轻的他,不应该承受这些。
0 {8 z! h3 f' l, O5 G$ E这么这么忧郁的眼神,不应该是这个年纪的他该有的。
  s( S; L! y% D$ B3 W/ _0 H( F1 {4 J8 o7 ?
这个老板的贴心,还真的让人觉得感动。& h7 s$ k5 |2 v/ @* n
因为大多数去MOET时,都是我和我好友两个女生。
6 h' V: K' H. W. @) U% A每一次,当我们结帐离开,他都会尾随在我们的后头出来。
7 f$ T* o- E& R! t有时候,他以为我们不知道;有时候,当我们刚好转过头与他眼神交错的时候,他总会挥挥手上的烟盒,说出来抽烟透透气。
0 `1 Y, w4 N6 A3 @: X1 Y  D可是,他不知道我有个爱看望后镜的习惯。: s0 n% c/ |% Q1 ?3 s6 {3 }; C- s
每一次,他总是在我们离开后,站在他的店门口,以为我们不知道的,用眼神目送我们离开。在确认我们安全上车,发动引擎后,就转身回到店里。手上的烟,从来都不曾看他点燃过。* b0 U+ g0 b9 o. [- a
有多少个老板会这么关心客户是否安全离开上车了啊!!
8 p" M/ X# `3 q+ U) @* h
( w' n- ?4 |" X$ J' v0 Y0 u; ?; u9 E后来,忘了为什么,隔了很久都不再去MOET了,再次去的时候,已经关门了。7 ]# P1 x) _# J3 u
当月亮说到他要去吃MOET,不晓得是不是同一个老板。这个要等他回来报到了。
8 A. g# ?5 t7 U# ~不晓得那边的摆设会变成什么样子,不过,如果是同一个老板的话,我希望他仍保留着那浓浓的人情味。5 G# c; B) I: K# w

' P! x# w, R% P. h8 b$ m9 G# d) O7 ]
" o* Q) G! Q/ r8 X( Q8 G! R. w9 X+ ^# E$ E

点评

君君  看起来,他是一个很温柔的人呢,但是却好像不够看得开。  发表于 2011-5-22 12:42
2

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真正的行者,不在于走过了多少个地方,而在于成就了多少次全新的自己。
Marrybrown
Marrybrown

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Quan 发表于 2011-4-17 02:28:24 |显示全部楼层
蛤!?那麼棒的餐廳關門了~~好可惜哦~~我還想說有機會去看看~~
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‘秀外慧中’的33太阳(掩嘴笑)

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samgan3 发表于 2011-4-17 13:18:58 |显示全部楼层
那个长的不怎么像oyster咧?是不是mussel之类的哦?
我们之间不是谁说了就算 下一次会更勇敢 那只是代表快乐不再那么简单 那只是因为悲伤从来都不会有答案 重要的是我们如何爱过那一段~
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宽频元老

两只小鸭散步去

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Ziying 发表于 2011-4-17 13:27:19 |显示全部楼层
回复 samgan3 的帖子
  a/ K' Y7 ?2 F- e& _+ o, p: {' f( h" G) K& l( _
对,它是叫mussel

点评

好: 3.0
samgan3  好: 3
LOL ~~~  发表于 2011-4-17 13:32
真正的行者,不在于走过了多少个地方,而在于成就了多少次全新的自己。
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moonlimee 发表于 2011-4-18 12:26:06 |显示全部楼层
本帖最后由 moonlimee 于 2011-4-18 12:27 编辑
6 w& R0 ?- c/ F# b7 J$ g2 p
Quan 发表于 2011-4-17 02:28
! _1 Q" c0 I8 h2 e蛤!?那麼棒的餐廳關門了~~好可惜哦~~我還想說有機會去看看~~ ...
- K- N% Z5 `4 W0 l

8 `4 e, k* d6 z9 ]7 i放心!! 没有关!! 果然是原本在PELANGI 的那一间来的!! ' i2 R  B. L; H
# d2 i; c+ F7 s) z8 t
还有你我喜欢的“人/东西”!! 2 w2 Z8 Y; _* L6 v+ d- s! O% H3 a) f
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moonlimee 发表于 2011-4-18 12:28:19 |显示全部楼层
Ziying 发表于 2011-4-17 00:28 0 m. O. c$ {3 F& E5 ^7 m6 \
有一阵子, 我跟我的朋友很爱蒲这家餐厅。其实第一次去是它的前身,Boca cafe (不懂名字有没有记错)
  q% N0 E# M% d8 _8 M9 i后来 ...
$ u8 b! {% V! [% n: a7 I
现在才看到你的帖子~~
3 ~7 l% q! H1 ~/ X: ], _+ D3 B+ a/ T) j. P8 l
不然可以多问点回来~~
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moonlimee 发表于 2011-4-18 12:30:14 |显示全部楼层
本帖最后由 moonlimee 于 2011-4-19 09:14 编辑 1 I( V! `& W1 c5 \& Y
5 u% A3 F! u1 h' l
看了子滢写的故事, 0 q! x' `# o2 k; x9 n
对这间的想法,有加分哦!!
+ E7 q% j7 V# X6 ?* b! \
! ~$ P0 m8 ]5 S5 p我们在进去之前,就已经知道“价钱”不可爱~~
4 W9 A+ ?! S$ {! A8 M0 }# N
" T) S/ Z+ k1 f可是,味道,口感真的在外面找不到~~ 7 t- S: p1 A8 c5 S$ Z9 h
& q2 o1 U/ H2 r/ K2 }
所以让大家看看部分菜单 !!
! f& ^2 H& p  d/ P- B! J1 z7 b% ~6 {, k1 S  ~& k
& Q0 D. }+ |. E& w- v( \3 g

" [  G& z) r( g5 t# e3 B9 U  D$ d6 S! c7 N
8 o. E2 ?# f9 H* ^5 @
$ H; o1 T; u; B

' P2 s4 ?, ^  L+ |9 P4 N$ ]1 e+ d1 R" L

: o! o! `2 H- n0 p" A& O% p: c
: Y; T  E" p. ~+ U& u: g) N. o+ d
) D# v1 P& H  a* q. z
% e3 a- B, x' O* [/ w6 ~, p
% W; p4 Z# i* T# a9 q! S. F3 ?+ w& z7 E5 b1 l% j

* S5 m8 F2 D% O8 a+ [0 r8 U其实,重点是牛肉 , 3 M: ?6 e9 L$ L9 Y# c( w, j% Z9 y
只是我不舒服,只有一个朋友吃牛肉而已,
  V4 m' Y& B+ u, A" ~所以我们才舍弃牛肉的~~ + q# a. d, f! l7 x6 N
1 P! t) `! q( c( U3 A6 K1 M  o
等!!我一定会再来的 ~~  
9 Z) V1 H" v1 R, c) ?+ K
) e& t( r$ ~' j( w! B4 B! h  v( U2 n( Q( [

& N. E" d4 s0 w" a- x" n
' W) s" L5 ?- |( K2 n" p
9 I( |' b. E, T7 F  ^4 K餐厅部分角落 
7 x8 ]8 Z# X7 p3 m; j如果看子子所说的“黑色须须”,应该就只剩下一点点了~~
# i1 S8 ]2 ]  l6 o9 p9 c
9 w% e+ Q4 u- ^4 @( ^原来“须须”真的起着充满“神秘感”的感觉  ~~
1 w5 J7 P% i$ C- L+ m5 f* d" y. M- q+ [5 z
" u" \0 n8 Z$ V" C$ V7 E9 R) F
$ @: v7 y" n+ g, j6 n$ q
墙壁上的壁纸,真的让人好像走到时光隧道那样 ,
+ m9 W7 [( t* J8 m/ a! F/ Q; B; r5 z4 q- _6 k  J+ K+ h+ y
想当年,我们迷恋偶像,就是这等疯狂~~
. \& j. o. t# c; w+ `
+ U' H( ^7 a, N( e# j0 Y9 u1 I1 _" q* \" l
+ V+ U' }- i6 H  @

, n/ l& a8 c6 l6 O  o( R3 o" o) k权,看到了吧~~ : F9 o4 Q/ x+ q+ r7 b
快点学我那样尖叫,呐喊吧~~   
( ?: {  X# T/ t+ w7 }/ I* u
" N: |# L- G2 C本来还想说,没理由我们喜欢的不在呀!!# |  ~# J6 a- e4 U) k

' a: C1 v8 {7 U" |后来,再去重新确认过!!
6 j" p1 }& V4 C6 }+ k
. w1 \/ G7 ^" m' |/ F( l0 H6 W呀~~呼~~ ' A  d' _- N% b$ I5 t* q' z- b, V
% J) Q: c& c: [
是知道这样,我们就该坐在这里~~ 摸摸她可爱的脸庞~~ 6 h$ [1 }6 P, d. i

  s2 O4 K3 y: L7 R2 c; Z' z2 ~所以,记得下回,你们去到这家餐厅的时候 , ; `1 R1 u. U7 I& x
& e4 {; d3 I/ m. {
先看好你的偶像在哪里咯 !!
( W: K- p5 V& N# N& p' `) }* X  `5 @, r1 f6 g& ~

* s. W0 T1 \9 x4 L2 u
' J* ^, q) s5 R" a7 l  n7 X
' r" K: Y1 }9 p8 G& |+ i7 {2 _
2 N2 N% M  B) |4 c6 s我们去的时间是下午, + u8 V& J, u* {  b4 c
: T$ r6 n# z2 V- C) X+ J
看到这个吧台, 播放着喜欢的歌,
/ c) L0 M3 H3 O( |5 f1 L
; N4 @- c( d6 `能想象得到, 晚上会是个很有情调的餐厅 ~~ 9 {( K8 W9 s2 ]1 m) C9 Z

9 H& u" k3 q- K, s, ^" M/ B$ z/ \6 O) [

. O9 G8 e  Z* C9 }9 f5 M4 Q0 D5 ^+ H0 a: ~, F4 h1 x0 i, ]$ l! P. `

. A. O! T/ m3 ^2 F5 y3 x# z+ G9 C! R1 Y% z
0 D; _, v0 E# w! \
我们点的饮料 :
7 E, D1 S! }! s" D" c4 D9 e/ ^! P7 L* m
0 i+ r4 U( t3 m* p2 ]
APPLE TEA  RM 5.50
- e3 k5 M7 ]3 R9 L2 Z
; F7 }& l! @% |7 I7 \* n9 I. B
  h5 w) m5 U5 o3 d4 t9 @+ P. b" M" S, E6 `
CAFE LATTE RM 6.50
% l. j0 A$ q- a. F0 M这是第一杯捧来的饮料,我们就很好奇~~
0 ~  ?$ w) i$ ]5 \+ ]6 V- b- Q1 @
在这里看到只有高级酒店才有的方糖,
) S# M4 r! l9 L$ C: L6 }% ^6 T" H7 }2 B
已经是加分了!! 9 }, z9 T# }  ]" v8 H7 {9 u

  @: \- V5 z+ `' Y0 \/ F! J8 i3 ]

% ^( l9 M& m& R( @; T! B$ o5 D5 NCHOCOLATE AFFOGATO  RM 7.50
* t, Z& a5 A; |6 R5 L  @' K; r+ `9 |2 P

& I3 K) a8 h6 Z! G7 q- v( o" p 2 v2 `& x. G' `$ R- `0 X" n( Q
PASSION FRUIT FRUIT ICE BLEND  RM 7.90 % ]' p) B$ N1 e/ q" B% ]  a
; P5 J8 `3 I, t2 f  ~

- `, i, }0 `" ~$ ]) Q. K- E" i2 y# c4 d我们点的食物 :: u6 P7 X5 T* Z! Y# _% F+ L
开胃菜 
9 ^- I1 i8 }0 u' @( L+ ~2 R
+ Z+ F& e7 T7 c6 w& t$ z, M* s 
) h- k* k+ ^( C  [& G5 C- gSMOKED SALMON SALAD  RM 9.90 . w" N2 `% @! F7 {  \
4 s2 h: D; @; c/ B5 s7 G
汤 
# k5 x, H  x) Y' c! H, v
- }# s0 {# U6 F" dMUSHROOM SOUP  RM 8.90
: t) v! S$ n8 b! a
; g9 \$ Y7 t+ P5 g; e$ T$ n* o$ B: ~( J
4 \. q4 ~3 T! u4 R6 p- \+ N2 J1 T$ Y' k! p. T1 @( m! t! |
4 v' j& I8 v- k# w3 Z" o; u5 [+ G4 _

( v2 V! \1 z+ l" u. h小吃 8 h$ u4 _9 |4 r: k6 g( [. W

1 w1 S/ o7 ~) z3 W  T* P# o/ Y$ J+ W; `  u# ]( ?9 M" N
POTATOES WEDGES   RM 7.90 . p, L- y% _' l- q1 e6 Y+ X

" J) A5 E7 A+ E! \8 B0 G6 ]3 `, T3 {( ]
面食8 I/ M9 l  P) r

4 M; l1 G# l% c1 J) K# p* g
. L! o! }' z3 [, Y, d7 U. n( y2 qSPAGHETTI BOLOGNAISE  RM 19.90 8 u' J& v1 V/ J2 b( \# |
5 ^$ m1 M/ [1 n% e1 G' N6 L
, a2 P% |; k8 ]" O
GRILLED CHICKEN    RM 15.90 - V) a/ S4 [" f! `0 z, c

! d' v. q: Z5 \/ E) C& w3 |# a  n

5 W4 q2 A1 `4 s5 _% t  lSMOKE DUCK BREAST   RM 42.90
' @# v, A, t3 E8 [# ~
+ }' U  I  L0 j& n( W8 v5 J+ G9 R, G我们常吃的不是鸡,羊,鱼,牛, 3 ?0 C+ ~9 [$ r- I$ W5 z7 [
可是我们一看到这道“鸭胸” , 就不约而同点这道菜!!
) k! G/ Q; p8 K+ H; U4 m/ c
  H- [0 U& D0 Q2 A" Z& D6 b3 @惊喜之余,口感更是让我们难忘 ~~ # k  j" q! t. x* W8 F# r

0 z. M# K, U- [1 F% U3 H1 `我们需要的就是这种特别的感觉 !! ; C$ T, R# t, P
  F  I! J) S" [' w3 w/ [

2 D2 {" M4 W" I" Z) X
& Q$ S9 T2 [+ x' M+ T- k+ @老实说,地点没有很显眼 , - [/ S  d7 s+ K. P7 v
大家只要去到 DEBOX karaoke , 就会看到这间很不错的地方了 !! # v0 D  [' }% g7 C  h
* e0 R* q1 l6 }+ W. T

: y: [; r4 `2 ]/ u7 E6 B) G: v* h% i  U6 I
% V$ a) l- h. ?: P6 ^MOET BISTRO
4 Z  G- i' y( H# s% C% H; [14,16,18,JALAN BESTARI 7/2 , ; a; Q; r+ l  i0 F4 p8 N6 E
TAMAN NUSA BESTARI ,
; G' |8 J& x* @6 R6 J$ J81300 , JOHOR BAHRU . : ^+ l) D* t* |
TEL : 016-7808880 8 a& G( d( e& s2 i' B: F+ A& V8 F
ATTN : SEAN LAUW + s2 j7 G! N( m' N
* E' I, G5 T5 ^! \! E3 {. I
(地图转载自官网fb )8 s$ c* d( m" Q$ e/ M

/ w5 P& c! ?. b& q; \1 f1 `4 P# r
  [- U; n: E) z" Y4 N: r! l: tOperation Hours:11.00am until 1.00am (sun-thu)
+ s5 o9 o3 f6 a! U/ S1 n; O11.00am until 2.00am (fri-sat)
3 h- X- S; x, S& d: c' F7 x7 J0 A. V, E! R" Y2 ?
FB GROUP :MOET BISTRO ~bar & grill~
8 {; g' I  N2 M3 v6 |. x 
- k( w# y% W% }: K/ c- Z, c. v- Z0 L5 k5 }. {% h" p

  F3 M  q; `, K' B, y, }
' d8 u6 x  x, ]& p: Q% ^+ m# i2 U+ s! V/ W: S0 z

2 L; r! a: L5 X: }% W- Q( ]3 J8 u' H
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moonlimee 发表于 2011-4-18 13:27:19 |显示全部楼层
Ziying 发表于 2011-4-17 13:27
0 l- W( ~5 k& N. _5 O0 \回复 samgan3 的帖子
. n1 {: B  e/ W1 e' y/ j) T: P$ m$ Y! l! V
对,它是叫mussel

" P! Q6 z2 D9 s+ S  B" {* U( n看了fb的照片,这道菜的报章报道标题“to his brother " , ) a# {, _5 `9 R2 c: H$ _, V

. i4 v# }8 e+ r  I; K- \; ^8 P可惜字太小,不然就可以了解得更多了!!
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moonlimee 发表于 2011-4-18 13:33:45 |显示全部楼层
本帖最后由 moonlimee 于 2011-4-18 13:34 编辑 ) L& D5 }) o5 ^; I7 P. }5 T

% r" M" H) I/ n2010/12/09  Moet bistro moves to a greater high
  N5 _3 r1 V/ l. @0 k转载自 http://www.nst.com.my/nst/articl ... reaterhigh/Article/
' F: Q, F( q+ P- ]4 M2 U: n. s$ ?% j. h
& S( v# `' u0 ^' {
MOET Bistro is now bigger and better than ever at its new location in ' C6 u$ V( T0 m5 p2 s  |( `
Jalan Bestari 7/2, Taman Nusa Bestari, Johor Baru.
( {% t) a8 l: E4 j5 b3 V9 B( V3 }. |9 Z+ _
Owner Sean Lauw said the bistro, which used to be in Taman Pelangi,# b! l. S) P% L! G3 n

; Z# l4 a" K1 H5 L5 W3 n% c+ i4 nnow occupied three shoplots.
# e# w7 j( k" z$ {- E! S: d3 X  L3 A' }/ H- _, O: @
He said its look and feel could be modified quite easily because the
" V) j4 B  L) M9 E" B" gfurniture was movable. % Z! e" x# [- X9 h9 t- l

0 m& d7 b0 o3 L“Our previous outlet was too small, leaving me no room for creativity.
1 H* \" a% V8 F4 M* [Now, we can cater to our customers’ wants and likes when organising parties.
0 Z) I2 Z6 O2 M
! Q1 y# H  t, l1 G) {7 T“We can arrange for live bands, magic shows and stand-up comedy,” said Lauw.
5 O1 ~% ^# c& m. {; m/ @5 P# q
; H3 W' u. z7 d, j' B5 |! v/ nThe bistro which goes by the motto “Food, drink, play” offers fun dining
/ q. Y/ ]7 D# J7 N" hat competitive prices. It is adorned with posters of famous celebrities s) q9 ?. K1 r* J) x/ U: ^
uch as Mariah Carey, Eric Clapton and Michael Jackson, and groups like the Beatles. ) z! K5 P* `- F' ?* v# ?

& z5 P: _1 G7 ^% b$ B3 u  bThe bistro’s signature dishes include braised lamb shank and smoked duck.
6 W2 v3 J" Y7 h% `" n4 C
5 l9 y8 E# U8 i8 ^1 I0 Q* E- hPatrons who order baked cod fish with Australian asparagus are in for a sumptuous treat.
. M8 q9 B; D' _# @- D
* x6 f# v: l# @8 zThe mushroom soup has a distinct flavour and texture because the chef uses ! k% I, p3 o" d& L, R# \6 z
potato instead of cream as the thickening agent.
9 R6 Z& G6 @% V% {% D
& N* t6 k" d( `1 H( A: wHealth-conscious diners will be glad to know that only hydroponic vegetables 1 X* _: |- N4 b: `# G
are used in the salads. ) n: R9 J8 f# C- P9 W

7 r0 t" L* a9 ?“We serve meals with our own homemade sauces,” Lauw added. 0 A# \' x! s. ^8 O" ^
9 n/ q2 P. S* X$ ?1 v9 Y' K
The bistro does not serve pork or use lard in its dishes. It is open from 11am to 1am daily.! r* k) Q- w" N7 X

0 S7 C; @& V8 `$ |2 v4 t! ?3 I2 b4 a: \% X4 i! W- c4 S# [) b( Y; o! w
) K' c) b0 ?5 N- A! i( r+ {6 |8 e9 e0 O
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moonlimee 发表于 2011-4-18 13:42:19 |显示全部楼层
本帖最后由 moonlimee 于 2011-4-18 13:44 编辑 7 I7 N% \" s0 G5 y: t3 l# _
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2009/05/26    A champagne toast to his brother
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& T' w5 w" }! }/ tOpening a cafe may seem like a strange thing to do when you've just lost your 2 [6 T4 w! w- ~+ b# m0 Q
older brother in a car crash, but for Sean Lauw, 24, it was exactly the right thing to do.
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Sean Lauw with his mother, Helen Boh, at the restaurant. — Pictures by Mahfuzah Mokhtar " ^  h& J) X- p, a! ~9 v8 Y
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Chicken turkey ham served with the cafe’s own special sauce.
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- P% K% X) A5 T1 z" W/ m6 z) hThe fresh mussels with white wine reduction is a favourite with the regulars.
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Lauw, who was in the United Kingdom when the tragedy occurred last year, 4 z# P* ?% R: Z8 {, D1 G! ]
decided to come back to Johor Baru.
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) ~& t/ L) W! u" b6 M"My brother and I were very close and it was his dream to open a cafe.
+ Z+ W. O$ ^- a% `, J
; L; i5 [5 s1 Y( z; _My brother once mentioned to me that he did not want people to cry at his funeral
9 e6 E4 A- D# _; m. d& j3 T but rather, to remember him by raising a toast.
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0 ]# S6 ^0 a/ X3 v4 |9 Z: m"And since his favourite champagne was the Moet Chandon, I decided to call the
$ z0 ~; y, t0 z3 t+ T- t9 P1 ?# Lrestaurant Moet Bistro," Lauw said.
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. T9 _' t& C8 P. \0 {0 J& iLauw, who has a degree in international hospitality management, has worked in
; \7 J5 s6 ~: ^) jtwo fine-dining restaurants in Kuala Lumpur. ! z9 |7 Y- D5 p5 u" q
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He said Moet Bistro offers patrons excellent dining at a competitive price.* L* ]  {6 y/ O! h* I
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"In Johor Baru, it is not easy to serve fine dining cuisine. I have come up with a
' l" R4 I5 g' u5 P. q5 hcouple of fusion dishes using local instead of imported meat.
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+ ~' C& N6 \# N"The food here is also for the health conscious as we only serve lean meat," he said.9 C' M. D& |+ _: m! L* C; w

& J# d' v( }0 b+ L6 qThe chef's recommendation is the Moet chicken tomato, The chicken is soaked in the
0 D3 o; J" S/ X' j8 N0 pgravy before being deep-fried and served with cherry tomatoes.
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For seafood, customers can try the fresh marinated sotong, which is deep-fried and then grilled. 3 R2 H  G2 ?# e# C
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The pan-fried sea bass, which is topped with sweet and sour barbecue sauce,
; i: @+ O. q' c7 D$ J4 e. sis also tantalising to the taste buds.- s& G: c2 {1 W6 K4 Q7 [, V

+ }- Z" x/ T# \. f. f: H" @Another winner is the chicken turkey ham. The dish is made by wrapping chicken meat 6 [$ j+ g0 D  q
with turkey ham.
  S% f  ]" s( }5 A2 O3 z# d3 ~* s
, Y1 A3 I* Y4 N3 O* V* u8 BThe chicken is then boiled and frozen. It is pan-fried and topped with a special sauce before being served. ) [  s6 j( z$ r+ {" w

% k2 d0 N$ J6 }5 F/ qThe cheapest but by no means the least delicious item on the menu is the French onion soup, : r3 R6 Y* p  w3 C. P  u6 G/ h

1 H; U7 {$ ^. ]# S  rpriced at RM4.80. The most expensive is the pan-fried scallops with king prawns, priced at RM28.80.
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/ I/ e% c; @+ V* N- `' nLauw said the fresh mussels with white wine reduction is a favourite among his regular patrons.
( k1 I  |* e8 [6 F& O
( H4 H+ G! E% k9 ^4 dIt is priced at RM16.80 per plate.# l; c, A3 W2 n  r6 h- m

5 |! @9 }3 D  E+ O8 F7 GThe bistro does not serve pork or use lard in its dishes.  A4 ~3 \5 Q( e/ r. e3 ~- u$ E9 J7 p" U3 F

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